{"product_id":"pousses","title":"Racines et pousses · Verdures et amers du printemps - 10 mai 2026","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRacines et pousses · Verdures et amers du printemps\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlors que la terre se réveille, nous irons à la rencontre des premières pousses et des racines du printemps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAu fil d’une marche douce, nous apprendrons à reconnaître quelques plantes communes et abondantes — dont les têtes de violon, les pousses d’épinette et autres jeunes pousses — et explorerons la place du goût amer dans notre alimentation. Nous verrons aussi comment les cueillir de façon respectueuse, et aborderons certains usages traditionnels et récits liés à ces plantes, en lien avec le passage de l’hiver vers le renouveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe retour au centre, nous préparerons ensemble un vinaigre nourrissant à base de plantes sauvages, riche en minéraux, à intégrer facilement dans la cuisine du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDimanche 10 mai · 10 h 30  - 12 h 00 p.m. · Centre communautaire de Douglastown, Gaspé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉchelle de contribution : 35 à 50 $\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cette échelle vise à rendre l’atelier accessible tout en soutenant la continuité de ces offres. Merci de choisir le montant qui correspond à votre réalité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAtelier ouvert à tous. Les familles sont les bienvenues (les enfants doivent être accompagnés d’un adulte).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAs the ground begins to awaken, we will head out to meet the early shoots and roots of spring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDuring a gentle walk, we will learn to identify a few common and abundant plants including fiddleheads, spruce tips, and other tender shoots and explore the role of bitter flavours in our diets. We will also look at how to harvest them respectfully, and touch on traditional uses and stories connected to these plants as we move from winter into renewal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBack at the centre, we will prepare a nourishing, mineral-rich herbal vinegar together — something simple to bring into everyday meals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSunday, May 10th, 10:30 am - 12:00 pm  · Douglastown Community Center \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSliding scale: $35–50\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOffered to support accessibility while allowing these workshops to continue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOpen to all. Families welcome (with supervision).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaterials included.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"cueilli","offers":[{"title":"Bourgeon \/ Bud 35 $","offer_id":46913105068185,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pousse \/ Shoot 40 $","offer_id":46913105100953,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Floraison \/ Bloom (merci!) 50 $","offer_id":46913105133721,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7186\/1657\/files\/IMG_0383_9ec428a5-8a89-49c0-a474-529750ebc1b2.jpg?v=1774969803","url":"https:\/\/cueilli.ca\/products\/pousses","provider":"cueilli ","version":"1.0","type":"link"}